Vamos a conocer varios lugares para comer en París si estamos en la zona de la République, Gare de L’Est y Garde du Nord. Así, podremos degustar una buena comiedad durante nuestra estancia en la capital gala.
1º. Restaurante de Bourgogne:
Se encuentra en la 26 rue des Vinaigries (Metro Jacques-Bonsergent). Cierra sábado noche y domingo. Se trata de una sencilla casa de comidas no lejos del Canal de Saint Martin donde se sirve una rica cocina tradicional borgoñona: boeuf bourguigno, coq au vin. Los menús no son nada caros ni por el mediodía ni por la noche.
2º. Terminus Nord:
Se halla en la 23 rue de Dunkerque (Metro Gare du Nord). Abre todos los días hasta la 1.00. Es una preciosa brasserie de los años veinte con unos bellísimos azulejos que depende de la cadena Flo. Cuenta con una excelente cocina.
3º. Brasserie Flo:
Está en la 7 cour des Petites Ecuries (Metro Chateau d’Eau). Cierra a la una y media de la noche. Se trata de una antigua cervecería, inaugurada en 1886, que sigue ofreciendo la mejor choucroute de la noche. En el menú barato dentro de lo que cabe, se incluye la especialidad de la casa. Cuenta con clientes de todas las edades.
4º. Chez Raymonde:
Se encuentra en la 119 rue Parmentier (Metro Parmentier). Cierra sábado a mediodía, domingo y lunes. En las noches de fin de semana se convierte en una «cabaret gourmande» dentro de la mejor tradición francesa con el acompañamiento de un piano y un acordeón. La cocina se basa en los platos caseros más tradicionales. Pero aquí lo que prima es la animación.
5º. Au Trou Normand:
Se halla ubicado en la 9 rue Jean Pierre Timbaud (Metro Oberkampf). Cierra sábado a mediodía y domingo. Este «agujero normando» sigue manteniendo desde hace ya mucho tiempo unos de los precios más bajos de la capital gala.
Foto vía La Fourchette