París es una de las ciudades del mundo más famosas para comer. En la capital gala, el turista y el parisino puede disfrutar de numerosos restaurantes y locales donde comer y/o cenar. Existen restaurantes prácticamente de todas las cocinas del mundo. Lo complicado será decantarse por uno en concreto. También dependerá de la disponibilidad económica de cada uno.
De este modo, acaba de volver a abrir sus puertas al público el Foyer Vietnam, un flamante y notable restaurante de platos tradicionales vietnamitas. Se encuentra sittuado en el distrito cinco de París, en la 80 rue Monge. En la inauguración de este local tomaron parte el ministro consejero de la Embajada vietnamita en Francia, Dinh Toan Thang así como varias representantes de las autoridades locales.
Según ha manifestado el dueño de este nuevo restaurante de París, Nguyen Binh, el flamante establecimiento será un sitio de encuentros para los residentes vietnamitas y amigos nativos que servirá para compartir informaciones y fomentar el intercambio bilateral, además de degustar de una excelente comida, claro está.
Por otro lado, la página Web de este restaurante dará noticias sobre alojamientos y oportunidades laborales a los connacionales residentes en el país galo.
Además, cada plato servido en este local contribuirá con la modesta cifra de 20 centavos de euro a diversas actividades caritativas y culturales, así como al fondo de becas para los estudiantes que lo necesitan en Vietnam.
En cuanto a la comida en sí que ofrece este restaurante vientamita, el menú incluye los encantos de la singular gastronomía vietnamita como Pho (una rica sopa de fideos de arroz), Nem (unos sabrosos rollitos de primavera), Bun Cha (unos sugerentes fideos con carne a la parrilla) y Bun Bo (unos recomendables fideos de arroz con carne de res).
Foto vía Vov Mundo